# Vino e Pizza: arriva il catalogo che vuole cambiare le carte in tavola nelle pizzerie italiane URL canonico: https://www.horecamedia.it/ristorazione/vino-e-pizza-arriva-il-catalogo-che-vuole-cambiare-le-carte-in-tavola-nelle-pizzerie-italiane/ Versione LLM: https://www.horecamedia.it/llm/834/vino-e-pizza-arriva-il-catalogo-che-vuole-cambiare-le-carte-in-tavola-nelle-pizzerie-italiane/ Data di pubblicazione: 7 Aprile 2026 Data ISO: 2026-04-07T18:24:37+02:00 Fonte: Horecamedia.it Testata: Horecamedia.it Tipo contenuto: notizia giornalistica Sezione: Ristorazione Argomento: vino e pizza ## Sintesi Euroservice Catering presenta "Vino & Pizza", una selezione di etichette pensata appositamente per l'abbinamento con la pizza. Il lancio avverrà il 4 maggio 2026 tra i vigneti di Casa Cecchin, a Montebello Vicentino, con una degustazione esclusiva e pizze d'autore.… ## Articolo ## Euroservice Catering presenta “Vino & Pizza”, una selezione di etichette pensata appositamente per l’abbinamento con la pizza. Il lancio avverrà il 4 maggio 2026 tra i vigneti di Casa Cecchin, a Montebello Vicentino, con una degustazione esclusiva e pizze d’autore. C’è un binomio che da sempre divide gli esperti e affascina i consumatori: pizza e vino. Per anni considerati mondi paralleli — o peggio, incompatibili — oggi trovano finalmente una casa comune. A costruirla è Euroservice Catering, azienda veneta specializzata in forniture di alta qualità per il settore della ristorazione, che il 4 maggio 2026 lancerà il catalogo “Vino & Pizza”: una selezione di etichette studiate e scelte con un unico obiettivo, esaltare la pizza. **L’evento di presentazione si terrà nella suggestiva cornice dei vigneti di Casa Cecchin a Montebello Vicentino (VI), a partire dalle ore 11:00.** Una giornata pensata non solo per celebrare il lancio, ma per creare un momento concreto di confronto e formazione per i professionisti della pizza. In abbinamento ai vini della cantina — inclusa la nuova bollicina _“Incontrà”_ — saranno servite pizze d’autore sfornate al momento da Valerio Torre, responsabile tecnico di Molini Bongiovanni, e da Cristian Zaghini. ## Un catalogo pensato per la pizzeria moderna “Vino & Pizza” non è una semplice lista di referenze: è un manifesto commerciale e culturale. L’idea di fondo è che il cliente di oggi non si accontenti più di abbinamenti scontati — acqua, birra, e qualche volta una coca — ma cerchi un’esperienza completa, capace di valorizzare ogni elemento del pasto. La pizza, in questa visione, diventa protagonista a pieno titolo di una proposta enogastronomica adulta e consapevole. Per costruire il catalogo, Euroservice ha lavorato su una selezione trasversale: dai produttori storici della tradizione vitivinicola italiana ai vignaioli più innovativi e attenti alla sostenibilità. Ogni etichetta è stata scelta non solo per le sue qualità intrinseche, ma per la sua capacità di dialogare con la pizza — con i suoi impasti, le sue farciture, la sua complessità aromatica spesso sottovalutata. Tra i prodotti di punta spicca la linea _L’Oro del Vesuvio_, la gamma artigianale di pomodori premiata come Top Italian Food dal Gambero Rosso per tre anni consecutivi. Un riconoscimento che testimonia la costanza della ricerca qualitativa nel territorio campano e la capacità dell’azienda di portarla al mercato del nord. ## Il ruolo dell’Associazione Eccellenza Nella Pizza L’evento del 4 maggio è stato organizzato con il supporto dell’Associazione Eccellenza Nella Pizza, realtà no profit nata nel 2019 con la missione di promuovere la cultura della pizza e tutelare la filiera di produzione italiana. L’Associazione riunisce i migliori mastri pizzaioli del territorio veneto, affiancandoli in percorsi di crescita professionale attraverso workshop, formazione continua ed eventi pubblici di rilevanza nazionale. Il fiore all’occhiello dell’Associazione è _“Pizza In Piazza”_, l’appuntamento annuale che si svolge in Piazza dei Signori a Vicenza e rappresenta uno dei momenti più attesi del calendario pizza in Veneto, capace di mettere a confronto tradizione e innovazione davanti a un pubblico sempre più vasto e curioso. Una sfida culturale, prima che commerciale Al di là del prodotto, ciò che colpisce del progetto “Vino & Pizza” è l’ambizione della visione: _portare il vino in ogni pizzeria italiana_. Non come optional per chi se lo può permettere, ma come elemento naturale e accessibile di un’esperienza gastronomica completa. Una sfida culturale, prima ancora che commerciale, che si inserisce in un cambiamento più ampio nel modo di percepire la pizza: non più fast food della tradizione, ma espressione artigianale di eccellenza italiana, degna di stare al tavolo — letteralmente — con i migliori vini del Paese. _Se l’obiettivo verrà raggiunto, lo diranno i pizzaioli e i loro clienti. Intanto, il 4 maggio a Montebello Vicentino, si alzerà il primo calice._ **SCHEDA EVENTO** - Evento: Degustazione “Vino & Pizza” — Presentazione catalogo Euroservice Catering - Data: Domenica 4 maggio 2026, ore 11:00 - Luogo: Casa Cecchin, Montebello Vicentino (VI) - Partner: Associazione Eccellenza Nella Pizza, Molini Bongiovanni ## Link editoriali - Sezione Ristorazione: https://www.horecamedia.it/ristorazione/ - Argomento vino e pizza: https://www.horecamedia.it/tag/vino-e-pizza/