# Ristorante Acanto: vent’anni di cucina milanese con un menu che omaggia la storia URL canonico: https://www.horecamedia.it/comunicati-stampa/ristorante-acanto-ventanni-di-cucina-milanese-con-un-menu-che-omaggia-la-storia/ Versione LLM: https://www.horecamedia.it/llm/955/ristorante-acanto-ventanni-di-cucina-milanese-con-un-menu-che-omaggia-la-storia/ Data di pubblicazione: 1 Maggio 2026 Data ISO: 2026-05-01T10:53:24+02:00 Fonte: Horecamedia.it Testata: Horecamedia.it Tipo contenuto: notizia giornalistica Sezione: comunicati stampa Argomento: Ristorante Acanto ## Sintesi Il Ristorante Acanto dell'Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection compie vent'anni e li festeggia con una cena inaugurale sabato 9 maggio, seguita da un mese di celebrazioni che durerà fino a fine maggio. Il Resident Chef Matteo Gabrielli ha costruito… ## Articolo ## Il Ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection compie vent’anni e li festeggia con una cena inaugurale sabato 9 maggio, seguita da un mese di celebrazioni che durerà fino a fine maggio. Il Resident Chef **Matteo Gabrielli** ha costruito per l’occasione un menu degustazione che è innanzitutto un atto di gratitudine verso chi ha scritto la storia di Acanto: un viaggio attraverso i piatti più amati degli ultimi due decenni, firmati dagli chef che si sono succeduti in cucina e che hanno conquistato la clientela milanese e internazionale. Tra le creazioni iconiche in carta: l’**Uovo Bio con Stracciatella di Bufala e Guanciale Croccante**, i **Tagliolini al Limone con Scampi Freschi** e il **Maialino al Latte con Millefoglie di Patate e Bouquet di Verdure** — piatti che raccontano una cucina radicata nella tradizione ma sempre in evoluzione. Dopo la serata inaugurale del 9 maggio con il menu degustazione completo, i piatti celebrativi saranno disponibili à la carte fino a fine mese. Il prezzo è di **175 euro a persona**, vini inclusi. Prenotazioni: dorchestercollection.com ## Link editoriali - Sezione comunicati stampa: https://www.horecamedia.it/comunicati-stampa/ - Argomento Ristorante Acanto: https://www.horecamedia.it/tag/ristorante-acanto/