Euroservice Catering presenta “Vino & Pizza”, una selezione di etichette pensata appositamente per l’abbinamento con la pizza.
Il lancio avverrà il 4 maggio 2026 tra i vigneti di Casa Cecchin, a Montebello Vicentino, con una degustazione esclusiva e pizze d’autore.
C’è un binomio che da sempre divide gli esperti e affascina i consumatori: pizza e vino. Per anni considerati mondi paralleli — o peggio, incompatibili — oggi trovano finalmente una casa comune. A costruirla è Euroservice Catering, azienda veneta specializzata in forniture di alta qualità per il settore della ristorazione, che il 4 maggio 2026 lancerà il catalogo “Vino & Pizza”: una selezione di etichette studiate e scelte con un unico obiettivo, esaltare la pizza.
L’evento di presentazione si terrà nella suggestiva cornice dei vigneti di Casa Cecchin a Montebello Vicentino (VI), a partire dalle ore 11:00.
Una giornata pensata non solo per celebrare il lancio, ma per creare un momento concreto di confronto e formazione per i professionisti della pizza. In abbinamento ai vini della cantina — inclusa la nuova bollicina “Incontrà” — saranno servite pizze d’autore sfornate al momento da Valerio Torre, responsabile tecnico di Molini Bongiovanni, e da Cristian Zaghini.
Un catalogo pensato per la pizzeria moderna
“Vino & Pizza” non è una semplice lista di referenze: è un manifesto commerciale e culturale. L’idea di fondo è che il cliente di oggi non si accontenti più di abbinamenti scontati — acqua, birra, e qualche volta una coca — ma cerchi un’esperienza completa, capace di valorizzare ogni elemento del pasto. La pizza, in questa visione, diventa protagonista a pieno titolo di una proposta enogastronomica adulta e consapevole.
Per costruire il catalogo, Euroservice ha lavorato su una selezione trasversale: dai produttori storici della tradizione vitivinicola italiana ai vignaioli più innovativi e attenti alla sostenibilità. Ogni etichetta è stata scelta non solo per le sue qualità intrinseche, ma per la sua capacità di dialogare con la pizza — con i suoi impasti, le sue farciture, la sua complessità aromatica spesso sottovalutata.
Tra i prodotti di punta spicca la linea L’Oro del Vesuvio, la gamma artigianale di pomodori premiata come Top Italian Food dal Gambero Rosso per tre anni consecutivi. Un riconoscimento che testimonia la costanza della ricerca qualitativa nel territorio campano e la capacità dell’azienda di portarla al mercato del nord.
Il ruolo dell’Associazione Eccellenza Nella Pizza
L’evento del 4 maggio è stato organizzato con il supporto dell’Associazione Eccellenza Nella Pizza, realtà no profit nata nel 2019 con la missione di promuovere la cultura della pizza e tutelare la filiera di produzione italiana. L’Associazione riunisce i migliori mastri pizzaioli del territorio veneto, affiancandoli in percorsi di crescita professionale attraverso workshop, formazione continua ed eventi pubblici di rilevanza nazionale.
Il fiore all’occhiello dell’Associazione è “Pizza In Piazza”, l’appuntamento annuale che si svolge in Piazza dei Signori a Vicenza e rappresenta uno dei momenti più attesi del calendario pizza in Veneto, capace di mettere a confronto tradizione e innovazione davanti a un pubblico sempre più vasto e curioso.
Una sfida culturale, prima che commerciale
Al di là del prodotto, ciò che colpisce del progetto “Vino & Pizza” è l’ambizione della visione: portare il vino in ogni pizzeria italiana. Non come optional per chi se lo può permettere, ma come elemento naturale e accessibile di un’esperienza gastronomica completa. Una sfida culturale, prima ancora che commerciale, che si inserisce in un cambiamento più ampio nel modo di percepire la pizza: non più fast food della tradizione, ma espressione artigianale di eccellenza italiana, degna di stare al tavolo — letteralmente — con i migliori vini del Paese.
Se l’obiettivo verrà raggiunto, lo diranno i pizzaioli e i loro clienti. Intanto, il 4 maggio a Montebello Vicentino, si alzerà il primo calice.
SCHEDA EVENTO
- Evento: Degustazione “Vino & Pizza” — Presentazione catalogo Euroservice Catering
- Data: Domenica 4 maggio 2026, ore 11:00
- Luogo: Casa Cecchin, Montebello Vicentino (VI)
- Partner: Associazione Eccellenza Nella Pizza, Molini Bongiovanni
