A TuttoFood 2026, Caffè Borbone ha consolidato la sua transizione da specialista del monoporzionato a vero e proprio punto di riferimento per ogni tipologia di consumo domestico.
Categoria: Bar e Caffè
Cari gestori, siete davvero preparati al fenomeno Mocktail? Ecco come comunicare l’evoluzione del “No-Alcohol”
Il fenomeno dei Mocktail (dall’inglese to mock, scimmiottare, ma in senso nobile) ha smesso di essere una nicchia per diventare una colonna portante dei ricavi nel settore HoReCa. Ma attenzione: non basta togliere il gin da un Gin Tonic per essere “al passo coi tempi”.
Legend Kombucha presenta “A Cocktail with Mama”: tra benessere e mixology
In occasione della doppia ricorrenza della Festa della Mamma (10 maggio) e dell’International Cocktail Day (13 maggio), Legend Kombucha lancia il concept “A Cocktail with […]
Glory POP celebra la famiglia con l’inedita pizza gourmet fragole e crudo
Per la giornata di domenica 10 maggio, Glory POP lancia una creazione audace dedicata alla famiglia, capace di scardinare i canoni della pizza tradizionale. La […]
Pallini Spritz: un’opportunità concreta per il menu cocktail estivo di bar e ristoranti
In questo scenario, il Pallini Limoncello Spritz si afferma come una referenza di assoluta rilevanza per il canale HoReCa: un cocktail facilmente riproducibile, con un costo di produzione competitivo, un forte riconoscimento del brand da parte del consumatore finale e — dato non trascurabile — la copertura di un marchio con una crescita verificata e documentata anche nel segmento professionale.
Come conservare il caffè nel bar: guida alla qualità, all’irrancidimento e alle buone pratiche professionali
“Scopri come conservare caffè correttamente bar qualità con la nostra guida pratica alle buone pratiche professionali per mantenere la freschezza e il sapore del caffè.”
Shot e short drink nel bar: le 15 ricette più ordinate nel 2026 e come prepararle alla perfezione
Le 15 ricette di shot cocktail bar più popolari nel 2026: scopri le tecniche di preparazione e migliora il tuo menu con la nostra guida esperta.
Come pulire la macchina da caffè espresso professionale: guida pratica passo per passo per il bar
“Come fare la pulizia della macchina caffè espresso professionale bar? Segui la nostra guida pratica e dettagliata per risultati ottimali.”
Cocktail a tema nel bar: le 10 ricette originali che stanno diventando virali sui social nel 2026
“Cocktail a tema bar dark spirits 2026: trend e ricette virali. Analisi delle ultime novità per i professionisti HoReCa.”
Specialty coffee in Italia: perché sempre più bar stanno puntando sulla terza ondata
Specialty coffee Italia: i bar che stanno cambiando il modo di bere caffè. La nostra lista dei migliori.
Come aumentare i margini del tuo bar: dalla carta bevande al merchandising
Margini bar come aumentare: tecniche di revenue management e ottimizzazione della carta bevande per migliorare la redditività del tuo bar.
Aperitivo e cocktail bar: i trend 2026 che stanno ridisegnando l’offerta dei locali italiani
“Aperitivo bar trend 2026: le novità che stanno ridisegnando l’esperienza dei locali italiani. Trend analysis e consigli pratici per professionisti HoReCa.”