Stock Spirits Italia ha organizzato una masterclass gratuita dedicata agli operatori del settore HORECA il 28 aprile presso Eurocash, un evento che ha unito degustazioni esperienziali e approfondimenti sul mondo dei distillati premium.
L’iniziativa, svolta in collaborazione con AIS Campania, ha posto l’accento su due eccellenze: il Roku Gin, raffinato gin giapponese dal profilo floreale e bilanciato, e il Laphroaig, iconico whisky delle isole scozzesi noto per le sue note affumicate e medicinali.
L’evento si è tenuto in un contesto dinamico e professionale, pensato per bartender, ristoratori e gestori di locali che cercano di elevare l’offerta beverage nei loro spazi. Durante la masterclass, i partecipanti hanno esplorato le peculiarità organolettiche dei prodotti attraverso sessioni guidate da esperti AIS, imparando tecniche di miscelazione innovative per cocktail estivi e classici rivisitati. Questa iniziativa riflette la crescente attenzione di Stock Spirits Italia verso la formazione nel canale HORECA, dove la qualità e la conoscenza diretta dei prodotti fanno la differenza in un mercato competitivo.
Focus su Roku Gin e Laphroaig
Il Roku Gin, prodotto dal Suntory Global Spirits, si distingue per il suo processo artigianale che integra botaniche giapponesi come sakura e yuzu, ideali per drink eleganti e versatili come il Martini o il Gin Tonic rivisitato. Laphroaig, invece, rappresenta la tradizione torbata dell’Islay, con un carattere intenso che conquista palati esigenti nei whisky puri o in combinazioni audaci. Le degustazioni hanno permesso agli operatori di testare direttamente queste referenze, valutandone il potenziale per menu stagionali e promozioni mirate.
Impatto sul settore e prospettive future
Questa masterclass si inserisce in un momento di vivace fermento per l’HORECA italiano, con una domanda crescente di eventi formativi che supportino la ripresa post-pandemia e l’innovazione nei locali. Stock Spirits Italia conferma così il suo impegno nel valorizzare il canale professionale, fornendo strumenti per distinguersi in un panorama dove il beverage premium è chiave per fidelizzare la clientela. Prossimi appuntamenti simili sono attesi nei mesi estivi, allineati alla stagione di picco per bar e ristoranti.
