A San Giorgio di Piano, alle porte di Bologna, prende vita Comfort Home Restaurant, l’innovativo progetto di fine dining domestico ideato dagli chef Federico Pettazzoni […]
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Il Mercato dei Vini FIVI svela l’edizione 2026: perché i buyer Ho.Re.Ca. devono pianificare Bologna già adesso
Mancano ancora diversi mesi, ma per chi gestisce la cantina di un ristorante, di un wine bar o dell’hotellerie di lusso, le scelte strategiche d’acquisto si fanno oggi. Il Consorzio Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) ha ufficializzato le date e le prime importanti novità della 15ª edizione del Mercato dei Vini, che si terrà a BolognaFiere dal 21 al 23 novembre 2026.